Aktuell
🍽️ Gastro & Hotellerie
08./15./22. Juli · 14–17 Uhr
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💼 KMU & Jedermann
09./16./24. Juli · 16–19 Uhr
Was Sie mitnehmen
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Nach Workshop 1
Ich verstehe was KI ist, kann erste Prompts formulieren und habe EasyWork eingerichtet.
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Nach Workshop 2
Ich setze KI täglich für Gästekommunikation, Menütexte und Dienstplanung ein.
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Nach Workshop 3
Ich habe meinen 90-Tage-KI-Plan und das offizielle EasyWork KI-Zertifikat.
Branchenspezifische InhalteAlle Beispiele aus Gastronomie & Hotellerie — keine allgemeinen KI-Theorie-Kurse.
DSGVO-konformEasyWork verarbeitet Ihre Daten auf europäischen Servern. Sicher für den Betrieb.
EasyWork KI-ZertifikatMit LinkedIn-Badge. Zeigen Sie Ihrem Team und Gästen, dass Sie KI aktiv einsetzen.
30-Tage AufzeichnungszugangVerpassten Inhalte jederzeit nachschauen. Handout-PDF zum Download inklusive.
EasyWork Gastro TestzugangDirekt mit der echten Software üben — kein separater Account nötig.
Max. 20 TeilnehmerKleine Gruppen, individuelle Fragen willkommen. Kein Massenevent.
Kursprogramm
3 Workshops1
KI verstehen & erste Schritte
08. Juli 2026 · 14:00–17:00 Uhr · Microsoft Teams
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- AWas ist KI – und was nicht?Grundbegriffe verständlich erklärt: ChatGPT, Claude, EasyWork-KI. Chancen & Grenzen für das Gastgewerbe.
- BKI im Gastro-Alltag: erste PraxisbeispieleLive-Demo: Gästekorrespondenz, Reservierungsantworten und Social-Media-Posts mit KI erstellen.
- CDer Prompt: wie man mit KI sprichtDie 5 Bausteine eines guten Prompts. Übungen mit Restaurantmenü, Hotelbeschreibung und Reklamation.
- DEasyWork KI-Assistent einrichtenLogin, Workspace-Einrichtung, erste eigene Aufgabe per KI erledigen – live und begleitet.
- EQ&A & Übungsaufgabe für die WocheOffene Fragerunde + Hausaufgabe: 3 eigene Prompts aus dem Betrieb formulieren und testen.
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KI im Betrieb einsetzen
15. Juli 2026 · 14:00–17:00 Uhr · Microsoft Teams
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- AAuswertung der HausaufgabeGemeinsame Analyse der mitgebrachten Prompts – was funktioniert, was lässt sich optimieren?
- BGästemanagement & KundenkommunikationBewertungsantworten (Google/TripAdvisor), Beschwerdemanagement, Newsletter-Ideen – alles mit KI.
- CSpeisekarte, Menütexte & AllergeninformationKI-gestützte Texterstellung für Gerichte, saisonale Specials und gesetzeskonforme Allergen-Hinweise.
- DDienstplan & interne KommunikationSchichtplanung unterstützen, Teamansagen formulieren, Einarbeitungspläne strukturieren.
- EKI & Datenschutz in der PraxisWas darf ins KI-Tool? DSGVO-Grundregeln für den Gastronomiebetrieb. Do's & Don'ts.
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KI strategisch nutzen & skalieren
22. Juli 2026 · 14:00–17:00 Uhr · Microsoft Teams
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- AEigene KI-Workflows entwickelnWiederkehrende Aufgaben identifizieren und in KI-gestützte Abläufe überführen. Vorlagen erstellen.
- BMarketing & Social Media mit KIInstagram-Captions, Story-Ideen, Event-Ankündigungen – schnell und im eigenen Ton der Marke erstellen.
- CKalkulation, Angebote & EventplanungKI als Sparringspartner für Caterings, Bankettangebote und Preiskalkulation im Dialog.
- DMein persönlicher KI-PlanJeder Teilnehmer entwickelt sein individuelles KI-Nutzungskonzept für die nächsten 90 Tage.
- EZertifikat & Nächste SchritteVergabe des EasyWork KI-Akademie-Zertifikats. Ausblick auf weiterführende Module & EasyWork Gastro.
Prompt-Vorlagen zum Mitnehmen
Prompt 1 · Google-Bewertung beantworten
Ich betreibe ein [Art des Betriebs] in [Stadt]. Schreibe eine professionelle, herzliche Antwort auf diese Google-Bewertung: [BEWERTUNG EINFÜGEN]. Ton: persönlich, lösungsorientiert, max. 5 Sätze.
Prompt 2 · Menütext erstellen
Schreibe einen appetitanregenden Menütext für folgendes Gericht: [GERICHT + ZUTATEN]. Stil: modern-rustikal, 2–3 Sätze, keine Allergene vergessen.
Prompt 3 · Social-Media-Post
Erstelle 3 Instagram-Caption-Varianten für unsere heutige Tages-Empfehlung: [GERICHT]. Ton: herzlich, lokal, mit einem Emoji. Je max. 80 Wörter.
Prompt 4 · Teamansage formulieren
Formuliere eine kurze, motivierende Teamansage für heute Abend (Freitagsservice). Hinweis: Wir sind ausgebucht, bitte auf Effizienz und Teamgeist hinweisen.
Prompt 5 · Eventangebot erstellen
Erstelle eine Angebotsstruktur für ein Firmenjubiläum mit 40 Personen bei uns. Inkl. Menü (3 Gänge), Getränkepauschale, Raumgebühr. Preis je Person: 85 €.
DSGVO & KI – Goldene Regeln
Keine Klarnamen von Gästen eingebenNutzen Sie Platzhalter wie [GAST] oder anonymisierte Beschreibungen.
Keine Zahlungsdaten & BuchungsnummernSensible Betriebsdaten gehören nicht in KI-Prompts.
KI-Texte immer prüfenKI kann Fehler machen – Fakten, Preise und Allergene stets gegenlesen.
Eigene Stimme bewahrenKI liefert Entwürfe – die persönliche Note kommt von Ihnen.
💡 Tipp: EasyWork als sicherer KI-Rahmen
EasyWork verarbeitet Ihre Daten DSGVO-konform auf europäischen Servern. Ideal für den täglichen Einsatz im Gastgewerbe — ohne separaten KI-Account.
EasyWork verarbeitet Ihre Daten DSGVO-konform auf europäischen Servern. Ideal für den täglichen Einsatz im Gastgewerbe — ohne separaten KI-Account.